中國城商聯(lián)宣春雷會長一行考察易佰福食品

5月4日，中國城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)管理聯(lián)合會（以下簡稱中國城商聯(lián)）宣春雷會長一行赴南陽考察調(diào)研南陽易佰福食品有限公司，深入企業(yè)一線指導(dǎo)工作，并就易佰福牛肉醬系列產(chǎn)品的戰(zhàn)略發(fā)展提供政策建議。

在易佰福食品董事長魏保山的陪同下，宣會長一行依次考察了易佰福食品社旗工廠智能化生產(chǎn)線、華耀城營銷中心和二期工廠新址。中國城商聯(lián)興農(nóng)富林展銷中心主任馬囡囝等人參與調(diào)研。

易佰福牛肉醬源自百年傳承的賒店魏氏古法秘方，依托國家地理標(biāo)志產(chǎn)品“南陽黃牛”為核心原料，融合現(xiàn)代工藝與非遺制醬技藝，構(gòu)建起獨(dú)具特色的產(chǎn)品體系。企業(yè)不僅通過清真食品認(rèn)證及出口食品備案，更榮獲貴州衛(wèi)視“牛肉醬領(lǐng)導(dǎo)品牌”稱號，并被商務(wù)部信用評級與認(rèn)定中心評定為“信用認(rèn)證企業(yè)”。

考察過程中，宣春雷會長高度認(rèn)可易佰福食品的生態(tài)原產(chǎn)地優(yōu)勢，包括堅(jiān)持使用南陽黃牛肉、西峽香菇、淅川辣椒等地理標(biāo)志食材，恪守手工發(fā)酵和非遺制醬工藝，以及配料表零添加的健康理念。針對企業(yè)采用黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆的舉措，宣會長特別稱贊其為“良心企業(yè)”。

宣會長指出，2025年是“兩山理論”提出二十周年，中國城商聯(lián)正積極推進(jìn)“中國生態(tài)原產(chǎn)地標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品（PEOP）2025版全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)修訂”工作和“全國生態(tài)食材2025版團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)修訂”工作，推動農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，并將“中國生態(tài)餐館”、“中國美食地標(biāo)”評審發(fā)布工作列入“兩山回響”系列活動，由中國城商聯(lián)興農(nóng)富林工作辦公室和全國生態(tài)食材評定中心協(xié)同落實(shí)。宣會長強(qiáng)調(diào)，“正品正源、真品真價”是“興農(nóng)富林·兩山回響”優(yōu)品選品的核心標(biāo)準(zhǔn)。建議易佰福食品充分發(fā)揮南陽黃牛等地標(biāo)食品優(yōu)勢，強(qiáng)化種子基因保護(hù)，推動配料表溯源精細(xì)化與分眾化，打造中國生態(tài)產(chǎn)地文化標(biāo)桿。

圍繞品牌建設(shè)，宣會長提出“四個第一”戰(zhàn)略：首創(chuàng)輔料營養(yǎng)價值標(biāo)注體系、首標(biāo)香辛料原產(chǎn)地信息、首推全人群適配多口味產(chǎn)品線、首發(fā)特殊人群功能性配方（如孕婦、老人、小孩及“三高”群體）。同時，宣會長重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)醬料制作中鹽油配比的科學(xué)優(yōu)化，并建議企業(yè)把握機(jī)遇申報(bào)國家級生態(tài)食材認(rèn)證，參與“興農(nóng)富林·兩山獻(xiàn)禮”優(yōu)品遴選；爭取國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品資質(zhì)。

馬囡囝主任表示，中國城商聯(lián)將在標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)、渠道對接及品牌賦能等方面提供全方位支持，并明確后續(xù)協(xié)作節(jié)點(diǎn)。易佰福食品對考察組的專業(yè)指導(dǎo)深表感謝，表示將嚴(yán)格落實(shí)宣會長的戰(zhàn)略建議，與馬主任團(tuán)隊(duì)高效對接，穩(wěn)步推進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。